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火龍果有哪些營養價值和功效

火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果,仙人掌科、量天尺屬植物果實。火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,主要成分有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素等,是一種綠色環保果品和具有必定療效的保健養分食品。

火龍果

火龍果富含蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鈣、果肉纖維、胡蘿卜素、維他命B1、B2、B3、B12、C、酶、白蛋白、花青素等,營養豐富。具有眾多功效

一.防止血管硬化

火龍果的功效與作有和,火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的 腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑製 癡呆症的發生。

二.排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋 白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄係統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

三.美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

火龍果
四.預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防 貧血。

五.其他作用
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。

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